豆角丝炒肉的做法
1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净。
2.锅中加入清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。
3.油烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽、辣椒丝翻炒均匀。
4、加入豆角炒至断生，加入盐、鸡精炒匀即可。
做法步骤如下：
1、豆角适量（根据人口而定）
2、豆角掐头去尾，洗净！切丝
3、猪肉、蒜、姜分别切片，干红椒切小段
4、锅中热油，倒入肉片煸炒
5、加入姜、蒜、干红椒，继续翻炒
6、倒入酱油
7、同时将豆角丝也倒入锅中，煸炒
8、待豆角丝变软，变色，加入盐
9、放入白砂糖
10、加入料酒
11、味精，炒匀
12、装盘即可。
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