家常菜有哪些？
这道家常菜，酸辣，卡叽喳喳，客人都说好吃！
凉拌莲藕的食材和调料
1.莲藕 ，香菜 少许蒜 少许瓣小米椒 大约三个微辣，醋， 适量酱油， 适量糖 ，适量的辣椒油，盐芝麻油。
将莲藕洗净切片，放入沸水中煮6分钟，捞到冷水中过冷，沥干水后装盘备用。
2.在锅里炒一大勺芝麻，炒至微黄。
3.将沥干水的莲藕放入大碗中，加入莲藕 ，香菜 蒜沫，少许瓣小米椒 微辣约三个切段，一勺香醋， 适量酱油2勺， 适量糖 2克，辣椒油适量，盐1勺，芝麻油1勺，撒炒芝麻，锅里的热油约80%热，倒在调料上！开始搅拌，放十分钟。
4.十分钟后味道鲜美，超级好吃。试试吧！
你好，我是悠悠。家常菜种类繁多，涵盖各种热菜和沙拉，口味各异。家常菜最常见的是各种炒菜。毕竟用的时间短，味道鲜美，深受大众喜爱。现在分享三种家常小炒菜，分别是黑豆炒鸡肉，四季豆炒腊肉，青椒炒鸡蛋。
一、炒鸡肉酱油
●材料：鸡肉、青椒、姜蒜、豆豉
●做法：鸡肉洗净，切成小块，加入姜片、油、盐、糖、酱油、酱油、酱油和料酒，腌制约10分钟。从锅里烧油，先放下鸡肉炒至焦黄，然后加入青椒、姜蒜片、豆豉炒香，然后倒回鸡肉炒，加入一些料酒，加入盐、糖、酱油调味，炒至鸡肉煮熟。
二、四季豆炒腊肉
●材料：四季豆、广式腊肉、蒜蓉
●做法：将四季豆切成棱形块，广式腊肉切成薄片。从锅里烧油，先加入蒜末炒香，再加入腊肉炒油，再加入四季豆炒至四季豆变绿断生，再加入盐、糖、酱油拌匀，炒至四季豆煮熟。
三、青椒炒鸡蛋
●材料：青椒块，鸡蛋
●做法：将鸡蛋打碎，加入盐、糖和少许白醋，搅拌成蛋液。在锅里烧油。首先放下辣椒块，炒出香味，然后把它们放在一边，倒入蛋液。不要急着先煎。蛋液稍微凝固后，迅速搅拌成蛋块，然后与青椒块混合，加入一些盐调味，然后从锅里出来。
【日食三餐，只爱和美食不能辜负。我很悠闲，喜欢做饭，喜欢探索新的吃法，期待你的关注和评论。】
文/悠悠
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