菠菜和豆腐怎么做好吃？
食材菠菜 300g 、 豆腐 150g 、 虾干 一小把 、 蒜瓣 一个 、 盐 5g 、 酱油 少许 、 辣椒干 半个 、 色拉油 5ml
美味的做法如下：
1.准备半块豆腐，菠菜洗净，虾干温水浸泡10分钟，蒜瓣。
2.在沸水中加入少许盐，将菠菜捞出40-60秒。
3.热锅倒油，蒜瓣香，加半个干辣椒，放豆腐，炒至豆腐块定型。
4.加入一点水，加入虾干，加入一点盐，文火炖五分钟，直到虾干豆腐完全美味。
5.加菠菜，调火，倒酱油，根据个人口味加盐，搅拌均匀，关火。
原料：菠菜、豆腐、葱、蒜、红干辣椒、盐、辣椒粉、鸡精。
做法步骤：
第一步，去掉菠菜的根部，洗净切成块，豆腐切成块。
第二步是在锅里烧开水。开水后，将豆腐加入少许盐，焯水一分钟，去除豆腥味。
步骤3，葱切成段，蒜切成末。
第四步，往锅里倒一点油，把豆腐放进去，小火煎至两面金黄捞出。
步骤5，用剩下的油炸香葱蒜和红干椒。
第六步，现在把菠菜干放进去翻炒几下。
第七步，将为子放入其中，加入胡椒粉和盐翻炒均匀。
步骤8，将豆腐放入其中，加入少许鸡精翻炒均匀即可关火。
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