端午节粽子4种包法
第一种：长粽 1. 泡糯米: 提前一天浸泡好糯米; 取一些隔年的草木灰，倒入温水中搅拌，静置一会儿等草木灰沉淀，取上层碱水，加在糯米里，搅拌均匀。 2. 处理粽叶: 顺着粽叶头往叶尖方向轻轻地摩擦，将粽叶洗净，卷在一起； 放进开水中煮约5分钟，煮好后放冷水中浸泡就可以了； 修剪粽叶头尾； 包粽子的草绳提前煮一下，保持湿润备用。 3.包粽子： 准备食材：干贝丁、火腿丁、香菇丁、板栗丁、咸蛋黄； 将粽叶平放在手上，折起长边，用手压实； 将叶子两端分别向中间折，用手压实，叶子呈长信封状； 将馅料放入折好的粽叶当中； 将另外一边向下折，完全将馅料包裹住； 用草绳将粽子捆绑结实。
第二种：四角粽 1. 泡糯米: 同上 2. 处理粽叶: 同上 3. 包粽子： 取两片粽叶叠在一起，卷成一个圆锥状，装入糯米； 将上部的粽叶向下折，完全盖住糯米； 将叶子的两侧捏下去，粽叶的尖端向一侧折叠压紧； 最后用绳子将粽子捆绑结实就可以了。
第三种：三角粽 1. 泡糯米: 同上 2. 处理粽叶: 同上 3. 包粽子： 取一片粽叶，卷成一个圆锥状，装入糯米和豆沙，六分满； 将粽叶两端向下折，完全盖住开口； 再顺着三角的边将所有的粽叶都折好； 最后用草绳绕粽子边捆绑结实就可以了。
第四种：宝塔粽 1. 泡糯米: 同上 2. 处理粽叶: 同上 3. 包粽子： 取两片粽叶分别做成圆锥状，十字交叉，形成一个窝状，再取一片粽叶，将顶部包住； 放入馅料，我们用事先腌制好的糯米和五花肉做馅料，压实； 将口上的粽叶和两边的叶尖向内折，完全把馅料包裹住； 用手捏住将整个塔粽翻过来；再用草绳将粽子缠好就可以了。
1. 端午节粽子有四种包法。
2. 因为不同地区和文化背景的影响，人们在包粽子的时候会有不同的做法和习惯。
一般来说，粽子可以分为甜粽和咸粽两种，而在包粽子的时候，也有不同的方法和技巧。
比如，有的人会用竹叶包粽子，有的人则会用荷叶包粽子；有的人会把粽子包成三角形，有的人则会包成菱形等等。
3. 除了以上提到的四种包法，还有很多其他的包法，比如“八仙过海”、“五彩缤纷”、“鲜肉咸蛋黄”等等，每一种包法都有其独特的特点和风味，可以根据自己的口味和喜好来选择。
方形的粽子怎么做
做方形粽子需要准备以下材料：
- 粽叶
- 糯米
- 绿豆沙等馅料
- 细绳
步骤如下：
1. 准备好粽叶，将它们都冲洗干净，并在水中泡软。
2. 取一张粽叶，沥干水分，将叶子的两端向中间叠起，中心留一条空隙，便成为一张中空的矩形粽叶。
3. 将糯米浸泡后，沥干水分。
4. 将绿豆沙等馅料备好。
5. 在矩形粽叶的底部和两侧放上与糯米量相当的制成方形的糯米和绿豆沙等馅料。
6. 将粽叶从顶部向下包裹牢固，使之成为一个方形的馅料团。
7. 将叶角向中心对折，再使用细绳固定，成为一个紧实的粽子。
8. 将粽子放入沸水中，用慢火煮上约3个小时，待其完全熟透即可。
制成的方形粽子口感鲜美，糯米香甜，绿豆沙等馅料则更为丰富多彩，特别适合于端午节等传统节日食用。
方法：
1、取出准备好的粽叶，选择大片为上，把粽叶进行对折。
2、把双层的粽叶的下边向上折，这里需要用手压实了。
3、把粽叶给打开，放入已经泡好的糯米，和其他的食材。尽量去把糯米做成一个长条的形状。这个时候把没有装米的部分折起来。
4、随即用手把叶子的两侧给捏下去，之后的粽子尖端向一侧进行折叠。
5、用准备好的粽叶丝把粽子捆绑结实就好。放入蒸笼，蒸熟就可以食用了。