炒小鸡家常做法
1.
首先准备小鸡500克,如下图所示。
2.
接着再切成块,加入姜片五克,生抽15毫升五香粉15克,食用盐20克,抓拌均匀,腌制20分钟。
3.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成热。
4.
接着把腌制好的鸡块500克放入其中,煸炒三分钟。
5.
三分钟以后成为两面金黄的样子即可盛出。
6.
锅中放入食用油15毫升,再把干辣椒30克放入其中,煸炒出香味。
7.
然后再把鸡块500克放入其中,炒30分钟即可。
8.
30分钟以后直接盛出,再放入葱花五克,白芝麻十克,炒小鸡就做好了。
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