鸡胗和什么菜搭配好吃_炒鸡胗用什么配菜

鸡胗和什么菜搭配好吃

鸡胗的做法有多种，每一种做法所配的菜也各不相同，女小果做红烧鸡胗则最好配冬笋，如果做暴炒鸡胗则最好配青椒或芹菜，如果做海鲜鸡胗那最好配虾仁或蛤肉。不同的做法鸡胗的味道有很大差别，因为鸡胗的浸味能力很强，配什么菜吃起来就是什么味。

鸡胗可以和青椒、红椒、芹菜、香菜、肉片等一起炒，鸡胗是指鸡的胃，它含有蛋白质、多种维生素、胆固醇、矿物质及微量元素等营养成分，其口感劲道，因此也有很多人钟爱这道菜。