小茴香饺子馅儿怎么做_小茴香饺子馅的正宗做法

小茴香饺子馅儿怎么做

主料（4人份） ：猪肉馅500克 茴香500克

辅料：

大葱1根 姜1小块 盐2茶勺 十三香2茶勺 香油2汤勺

做法：

1.葱姜切末备用

2.将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。

3.把洗干净的茴香去根切碎

4.葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐。

5.加入十三香。（五香粉、饺子馅粉都可以）

6.倒入香油。（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油）

7.顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了。

小茴香饺子馅的正宗做法

主料（4人份） ：猪肉馅500克      茴香500克

辅料：

大葱1根 姜1小块 盐2茶勺 十三香2茶勺 香油2汤勺

做法：

1.葱姜切末备用

2.将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。

3.把洗干净的茴香去根切碎

4.葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐。

5.加入十三香。（五香粉、饺子馅粉都可以）

6.倒入香油。（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油）

7.顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了。

原料

猪肉 (200克)

小茴香 (200克)

五香粉 适量

葱 适量

姜 适量

盐 适量

酱油 适量

步骤

1/4

洗好的小茴香切好备用，接着肉馅中加入酱油搅拌均匀后加入姜末。



2/4

起锅烧油，放入花椒，大料炸香后捞出。



3/4

把调好的肉馅放入温油中搅拌，加葱再次搅拌。

4/4

最后加入小茴香和五香粉，盐调味搅拌均匀即可。