砂锅白菜炖豆腐怎么做？白菜豆腐锅

砂锅白菜炖豆腐怎么办？

主料:豆腐500克，卷心菜500克

调料：芝麻油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，葱5克

做法

1、小白菜洗净，切大块备用；豆腐切块，用开水焯一下；

2、锅中油热，加入葱姜炒香，倒入白菜翻炒，再加入焯好的豆腐；

3、直接加入事先准备好的肉汤，盖上锅盖，调中火咕嘟；

4、大约五六分钟，掀开盖子翻炒几次；

5、最后，当基本汤几乎收集时，加入少许盐，关掉火盘。

制作

1.豆腐切成骨块；卷心菜帮助它切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱。

将豆腐放入锅中，用文火煎至微黄。把它放进砂锅里.

2.将适量的水倒入砂锅中，将蔬菜心铺在水中，将豆腐块放在上面，加入葱、酱油和精制盐，盖上盖子。水煮沸后，用火炖10-15分钟，加入味精和芝麻油。