自制蓝莓汁正宗做法
蓝莓汁有多种制作方法,以下为其中两种做法:
1. 清洗蓝莓,将皮去除,放入榨汁机中榨汁。
2. 将蓝莓汁倒入锅中煮沸,加入白砂糖搅拌均匀,倒入无水的杯中即可。
另一种蓝莓汁的做法:
1. 将蓝莓、水、柠檬汁、冰糖一同熬制。
2. 熬制十五分钟后,放凉,过滤掉残渣即可。
蓝莓汁做法多种多样,可以根据个人口味进行调制。
取一只干净的奶锅,放入少许清水,加入冰糖置旺火上烧开,将冰糖融化,离火晾凉备用;
另取一只净锅,放入洗净的蓝莓,倒入少许清水,水量以刚没过蓝莓为宜,置小火上加热,见蓝莓变软后离火晾凉,备用;
柠檬半个用简易的榨汁机榨出柠檬汁,备用;
将冰糖水、蓝莓汁、柠檬汁均匀地混在一起,如果夏日炎热,准妈妈们也可以把蓝莓汁放入冰箱中冰镇一下再饮用。
蓝莓汤正宗做法
1、 蓝莓洗干净;
2、 蓝莓装进煎药袋,可以稍微挤压下;
3、 陈皮、洛神花、山楂泡水;
4、 陈皮等装进另一袋,把原料都加进锅里,开始煮;
5、 煮到水少了三分之一,尝尝味道适中就关火,加进桂花即可。
将蓝莓洗净,放入锅中加水,大火煮沸后转小火煮 15 分钟左右,直到蓝莓煮烂。
将煮烂的蓝莓倒入细网过滤器中,用勺子或者压榨机压出蓝莓汁,将蓝莓渣滤掉。
将蓝莓汁倒回锅中,加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度。
大火煮沸后转小火继续煮 5 分钟左右,直到冰糖完全融化,蓝莓汤颜色变深。
关火后,让蓝莓汤冷却,然后放入冰箱冷藏,等到蓝莓汤完全冷却后即可享用。
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