农师傅猪肚鸡煲汤的正宗做法_正宗猪肚鸡的汤锅做法

农师傅猪肚鸡煲汤的正宗做法

材料：一个猪肚，半只鸡，白胡椒粉，红枣5颗，党参两根，枸杞适量，姜片适量

1.首先我们准备一个猪肚，用生粉和盐巴放在水里把它翻过来冲洗干净，然后冷水下锅加入料酒去腥，飞水后捞出来把它切成小段备用。

2.准备一只鸡，砍成小块冲洗干净，同样冷水下锅，煮出白沫，捞出鸡肉洗干净表面的脏东西。

3.烧水。把准备好猪肚和鸡肉一起放下去，再放入几片生姜，一把白胡椒，红枣，枸杞，党参适量。

4，煮一个半小时，放盐即可出锅。

5.美味又好吃的农师傅猪肚鸡煲汤的正宗做法完成开吃了。

猪肚、家鸡、葱段、姜、胡椒、党参、玉竹、红枣、北芪

1.将处理好的家鸡斩件，加少许盐腌制二十分钟左右

2.将所有准备好的食材塞入猪肚内，胡椒要颗粒的那种，不要粉末，将一半的胡椒拍碎会更有味道，胡椒的量根据个人的品味来决定

3.猪肚放入砂锅，加水，大火烧开，转小火煲两个小时

4.将煲好的猪肚捞起，斩成条状，再放入砂锅滚十分钟，再加入盐调味即可。