冬翅蛋黄月饼热量
冬翅蛋黄月饼的热量较高。
冬翅蛋黄月饼是一种传统的中秋节食品，它的热量较高主要是因为其主要成分包括面粉、黄油、糖和蛋黄等。
面粉和黄油含有较高的脂肪和碳水化合物，而糖和蛋黄则含有较高的糖分和脂肪。
这些成分都是高热量的来源，因此冬翅蛋黄月饼的热量相对较高。
此外，冬翅蛋黄月饼通常还含有其他的配料，如豆沙、莲蓉等，这些配料也会增加月饼的热量。
因此，如果您关注热量摄入或者需要控制体重，建议适量食用冬翅蛋黄月饼。
除了冬翅蛋黄月饼，其他口味的月饼热量也会有所不同。
例如，豆沙月饼和莲蓉月饼相对较为常见，它们的热量可能会略低于冬翅蛋黄月饼。
此外，一些新型的低糖或者低脂月饼也在市场上出现，这些月饼的热量相对较低，适合一些有特殊需求的人群食用。
因此，在选择月饼时，可以根据自己的需求和口味偏好进行选择。
成品400克，单位热量2.75卡，20克馅料热量55卡。
广式月饼—蛋黄冬翅月饼
3000克冬瓜，去皮瓤剩下1920克，沸水少许盐焯水20秒冷却，蒸布包裹揉搓去水剩下520克，冷锅最小火煸炒，不太冒白汽了加40克黄油和100克红糖（我的是大块的傣家土糖，煸炒的过程就是和它战斗把它打散的过程，也吸收了一部分水分），颜色变深之后分几次加了50克蜂蜜，抱团之后就可以了。我们吃不了太甜，所以摸索着减糖，这个比例我觉得甜度可以接受。成品400克，单位热量2.75卡，20克馅料热量55卡。
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