如何使用面包糠_如何使用面包糠？

如何使用面包糠？

面包糠主要用于油炸食品的表面，如猪排、牛排、里脊等。

比如面包糠炸鸡翅，洗净买来的鸡翅，将新奥尔良腌料加水混合，放入冰箱腌制几个小时。接着把鸡翅从冰箱里拿出来，倒出多余的汁液，一个鸡蛋取蛋白打散。把每一块鸡翅都放在面粉上，拖下蛋液，然后裹上面包糠。将油倒入锅中，加热，将鸡翅放入锅中，炸至金黄色，然后捞起。再次用大火烧热锅里的油，把鸡翅放进去再炸一次，快速捞起，就可以了