包子有多少种?你家乡有什么好吃的包子?包子馅有多少种?
包子有多少种?你家乡有什么好吃的包子?
馒头的种类无非是肉馅、素馅和海鲜馅。作为大连银(人),我推荐三种馅馒头,分别是牡蛎萝卜丝、刺槐花、海麻菜。
一.【牡蛎萝卜丝】
1.【准备食材】
《主料 》:白萝卜1个, 粉丝半斤,猪瘦肉22,海蛎子1斤, 面粉 3斤。
2[处理食材]
①. 萝卜擦成丝,焯一下,过冷水,把干水剁碎 。
②粉丝浸泡切碎,牡蛎从中间停一刀。
③.将萝卜丝、牡蛎、粉丝、盐5g、十三香10g、鸡精10g、糖5g、料酒3g、猪油20g放入盆中,顺时针搅拌均匀备用。
④. 揉好面, 擀皮,包子,放入锅中,再醒10分钟;蒸15分钟,关火炖5分钟,就可以吃了。↓
二.【刺槐花】
1.【主料】:刺槐花1斤,猪瘦肉1斤,面粉2斤。
2.【辅料】:盐3g,一品鲜20g,芝麻油5g,虾皮12,食用油30g,葱姜末适量。
3.揉好面条,醒20分钟。醒来时,将槐花洗净,放入锅中煮沸,捞起放入冷水中浸泡10分钟。将肉、虾皮、葱花、姜末放入盆中,一品鲜、芝麻油、盐、食用油搅拌均匀。
4.将醒来的面团揉成条状,切成面团,中间厚两边薄,捏花收口;包好后,放入锅中醒来5分钟,用大火蒸15分钟,炖5分钟,开始吃饭。↓
三.【海麻菜】
1.【食材】:海麻线1斤,白菜22,猪肉馅半斤,面粉2斤,葱姜末适量,盐5g,味精10g,油10g。
~~~~~~开始制作~~~~~~
洗净切碎海麻线,切碎白菜,猪肉剁成泥炒香。将所有食材放入盆中,搅拌均匀备用。
然后像包子一样,包好,蒸10分钟,开dai(吃)!↓
最后,小兵认为萝卜丝和牡蛎(牡蛎)的完美结合特别美味;槐花,学名槐花,6月在大连开花。长辈们总是喜欢摘包子。它们很好吃,有点甜。我很怀念它们;海麻线是一种生长在礁石上的藻类植物, 味道鲜美,切好的猪肉馅用油炒,炒好的肉更香,蒸起来也更方便。
以上是我的家乡大连三种最有特色、最美味的包子。
美味无处不在,只要用心去做!我是一名士兵。如果以上内容对您有帮助,请多发表评论和关注。小兵感谢您的支持和阅读。非常感谢。
本人来自天津,首先要推荐当地招牌老店,1、狗不理:中国著名的天津有名的馒头,以主人的昵称狗命名。狗不理馒头主要是猪肉馅,现在各种馅料都有,已经有100多年的历史了。
2、叉烧包:一种在广东和香港流行的馅料中加入叉烧酱的包子,甜而独特。
3、馒头:用馒头做的馒头,很多地方都有馒头,南方的味道偏甜,北方的味道偏咸。
4、奶皇包:广东特有的甜包子,以蛋黄为馅,是广东最著名的甜包子之一。
5、肉包子:一般指用肉做馅的包子,大多数包子都是肉馅,只是肉的种类不同而已。
6、汤包:一种开封特产的包子,因馅里有汤而得名。
7、豆沙包:又称澄沙包,是用去皮小豆做馅包的包子。
8、韩包子:成都有名的包子,皮薄松泡,馅料饱满,入口化渣。
包子馅有几种
馒头馅包括猪肉卷心菜馅、猪肉蘑菇馅、猪肉芹菜馅、豆腐猪肉馅、梅干菜肉馅、粉丝豆腐馅、蘑菇玉米馅、玉米鲜虾馅、韭菜鸡蛋馅、牛肉馅、卷心菜萝卜馅、西葫芦馅、泡菜馅、奶黄馅、豆沙馅、糖馅、红糖馅等。