淮阳干拌面的做法_重庆干拌面的做法

淮阳干拌面的做法

1、黄瓜切丝

2、碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，

辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀

3、锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟

4、将面条倒入碗中，加入香油，搅拌均匀

5、倒入调料，搅拌均匀，加入黄瓜丝

1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈。 

2.碗中放入：蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀。

 3.面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可。