蜜汁山药家常做法
1、食材:铁棍山药100克、草莓6颗、白糖30克、柠檬汁3滴、水淀粉适量。
2、准备好所有的食材。
3、山药去皮切块入蒸锅中蒸制,加入适量的清水和白糖煮开。
4、草莓洗净放入搅拌机中搅打成汁。
5、把草莓汁中加入3滴柠檬汁。
6、然后倒入糖水中煮至草莓汁变稠淋入适量水淀粉。
7、煮到草莓蜜汁晶莹浓稠关火。
8、蒸好的山药取出加入5克白糖。
9、压成山药泥。
10、用模具做成花朵。
11、摆盘后在装饰一些草莓。
12、把草莓蜜汁浇在上面即好。
准备食材如下:胡萝卜100克,黑木耳50克,食盐1茶匙,姜1块,油适量
具体做法如下:将木耳发好,将铁棍山药去皮切片,胡萝卜切片,山药片切好后用清水加适量的醋泡着,可以防止氧化,锅里加水烧开,将山药片,胡萝卜片,发好的木耳依次下锅焯水待用,起油锅,爆香姜片,下山药,胡萝卜煸炒一会儿,加入木耳炒匀,加适量的盐,加入鲜味汁调味就可以了,铁棍山药炒木耳做好了!
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