谁知道醋泡蛋的详细做法和功效疗程，麻烦说一下_米醋泡鸡蛋对人身体有益吗

谁知道醋泡蛋的详细做法和功效疗程，麻烦说一下

做法如下：1、把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水；2、准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）盖上盖子，密封24小时；3、24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。4、把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。服用说明：1、喝的时候，用温开水冲服，可以放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。醋蛋液是民间流传了上百年的养生秘方，醋有助消化、消食滞的作用；2、可以帮助人吸收食物中的营养成分，起到强身祛病的效果；鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。

注意事项：1、对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，有人因食醋过多而发生酸中毒，齿脱钙及晕呕，月经减少等症状者应立即停用，请医诊治；2、浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到原香醋，可选用当地优质醋，但浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。 ------------- 如果我回答对你有帮助，请关注我一下。或有其他问题也可以关注我，给我发私信

醋泡蛋就是我们常说的醋蛋。用醋蛋治病，已在民间广为流传，其医疗效果，一经采用，莫不交口称赞。有关配方与服用方法，一些醋蛋专著介绍，不尽相同。

现简要介绍如下:

醋蛋的制作

用9度米醋(即醋酸含量9%) 180 毫升，装入底径5厘米大口杯中，然后将鸡蛋浸入醋中，浸泡36-48小时后(红皮蛋时间稍长)，蛋壳即全被软化，鸡蛋也会胀大，仅剩一层薄皮包着蛋清与黄，用筷子将蛋皮捅破，与米醋调匀，即成醋蛋，为一个成年人5-7天的服用量。

制作的注意事项

1、选购优质米醋是关键的一环。含醋酸9度米醋，据了解有广东的“白醋王”，正宗“山西老陈醋”。

其它含醋酸5-6度的有:山西陈醋、北京食醋、 上海香醋、上海米醋、四川保宁醋。凡浸泡48小时或稍长一点时间， 能使蛋壳化解的米醋都可以采用;

2、最好采用养有公鸡的有性新鲜鸡蛋;

3、浸泡前，要将蛋壳洗刷干净，如用酒精等消毒;

4、每次浸泡鸡蛋一个，每隔几天再浸泡一个，以保持服用的连续性。

醋蛋的服用

每天清晨空腹饮服。如按6天(6次)服完一个醋蛋是每晨用醋蛋液2汤匙(陶瓷汤匙)，兑体质蜂蜜1.5-2汤匙，再兑温开水4-5汤匙，调匀后一次服完。

老弱妇孺都可以饮服，无副作用。个别人初服不适时，可以先淡(多兑水减轻酸度)后浓或减少用量。

由于醋蛋的质量和制作好坏，以及每个人吸收能力的差异，因此显示的疗效快慢不一，有的人服作醋蛋2、3个已有效应，有的则需吃8、9个甚至更多才见效果。如遇较长服用仍不适者，则不应勉强。

醋泡鸡蛋壳变软的常识

因为蛋壳的主要成份是碳酸钙，而醋的主要成份是醋酸，蛋壳在醋中会反应，溶解，蛋壳表面会有气泡，是二氧化碳，放久了，蛋壳会完全溶解，直到剩下蛋壳内的膜（膜不溶化），形成“无壳蛋”。

保健与医疗作用

醋蛋液提供的营养物质，有助于机体内的细胞再生、分裂、软化血管，增进血液循环，有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行，增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是扶正固体,增强体质，有利于抗病，因而无形显示出保健与治病作用。

可以认为醋蛋液是减缓衰老，延年益寿的保健饮料。

在医疗作用上具有:供营养，助消化，促吸收，清热解毒，活血化淤，化痰祛湿，舒筋活络，杀菌等。

米醋泡鸡蛋对人身体有益吗

谢谢邀请！米醋泡鸡蛋虽说对身体有益，能增强营养提高免疫力。但是也要分人而异的，胃病患者就不能食这类食物，会增加病情导致病情加重，严重的会出现腹痛，晕吐，钙质流失，女的还会引起月经不调。就是平常人也不宜多食，每天一枚必须用水稀释一下再喝，这样会减少胃部的不适。

这个问题是米醋泡鸡蛋对人身体有益吗？这个问题我是这样认为的，醋泡鸡蛋吃对人的身体好有着极大的保护作用，特别是预防心血管病你长期吃不要间断，降血脂，降血压，降血糖，血管软化富有弹性，不会得冠心病，对大脑血管有保护作用，使你大脑细胞常年活跃不衰老。大家来赞美一下。