如何蒸八宝饭好吃
准备食材。糯米,红豆沙,白砂糖,葡萄干,红枣,枸杞,装饰水果,猪油。
做法。糯米浸泡洗净,泡好的糯米,上锅蒸50分钟,趁热放入白糖拌匀。取大碗,碗里抹上猪油,碗底摆放红枣,葡萄干,枸杞,果脯铺好后,把糯米铺上1/3,压实。再铺上一层红豆沙压实,红豆沙最好自己做比买的好吃。在盖上糯米压实铺平,铺好的大碗放蒸锅,大火水开再蒸15分钟。蒸好后趁热扣到盘子上。扣出的八宝饭周围可以用喜欢的水果围边。吃的时候在八宝饭上浇上桂花糖很美味,也可以用小锅烧一点水,放点糖化开,淋一点水淀粉烧开浇到八宝饭上很美味。
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