瘦肉炒面的家常做法_肉炒面的家常做法

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xietoutiao
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瘦肉炒面的家常做法

瘦肉洗净切丝后,加入极少量清油,适量淀粉调料生抽酱油腌制备用,面条用开水煮上七八成熟捞出来放到凉水中去,再捞出来控干水分;

炒锅中放油,油熟后放入葱姜蒜辣椒炒香倒入肉丝快速翻炒,肉丝变色就熟了,放进配菜翻炒几下,倒入面条再次翻炒,若太干加入极少量开水一会儿即可出锅。

1/10准备好红椒把红椒切丝,青椒切断。

2/10把猪肉切片,记住厚薄要均匀。

3/10选好上海青。

4/10鸡蛋倒入碗中,准备打散。

5/10准备好的味千拉面。

6/10乘上一锅水,待水煮开后,把准备好的拉面放入锅中,加适量盐,煮两分钟,捞起来过冷水,沥干,再放入碗里。

7/10把准备好的青菜烫熟。

8/10加入少许油,加入干红椒姜蒜,加入肉片,

9/10加入鸡蛋,红椒青椒,少许酱油和盐。

10/10把拉面倒入锅中翻炒至3-5分钟。下面一碗香喷喷的椒丝肉片炒面就出锅啦

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