自制枇杷膏的方法是什么?枇杷膏怎么做?

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自制枇杷膏的方法是什么?

食材清单

枇杷汁 、 新鲜枇杷果 500g 、 本草汁 、 枇杷叶 30g 、 枇杷花 30g 、 纯净水 500g 、 本草枇杷膏 、 枇杷汁 150g 、 本草汁 150g 、 黄冰糖 250g 、 川贝母 5g

烹饪步骤

1/7

枇杷叶和枇杷花清洗干净,冷藏浸泡过夜。

2/7

取出放入微波炉微波高火煮汁30min备用。

3/7

清洗新鲜枇杷,去皮去果核。

4/7

研磨成浆,滤出枇杷汁备用。

5/7

川贝母磨成粉末备用。

6/7

将枇杷汁、本草汁、黄冰糖、川贝粉加入微波深碗中,搅拌均匀,放入微波炉高火30分钟,转中火10分钟。

最后一步

完成了!(制作好的枇杷膏可以放入无菌瓶中密封保存)

用料

枇杷两斤,冰糖300克

做法

1/8 新鲜枇杷剥皮去核备用。

2/8 枇杷肉用水清洗排水十分钟。

3/8 用烹饪机将枇杷肉打成果泥,不加水。

4/8 将果泥放入锅中小火煮沸,边煮边用勺子搅拌,防止糊底,一定要用小火。

5/8 加入冰糖,继续小火煮沸,不断搅拌,煮20分钟左右,枇杷膏粘稠出锅。

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