干锅西兰花炒肉的家常做法_干锅菜花炒肉的最正确做法

干锅西兰花炒肉的家常做法

用料

西兰花

1朵

五花肉

300克

蚝油

1勺

盐

适量

蒜

2瓣

小米辣

3个

步骤 1

西兰花洗净 盐水泡十分钟 再切 注意先泡盐水再切小朵

步骤 2

煮一锅开水 放下来煮沸一分钟

步骤 3

捞出 过凉水

步骤 4

锅里放油 五花肉炒出猪油 装盘备用

步骤 5

下小米辣 蒜末爆香 依次放入西兰花 大火爆炒两分钟

步骤 6

转小火 加一点点水 加之前炒好的肉 适量盐 蚝油翻炒均匀 小火煮两分钟 让它入味

步骤 7

出锅

主料

西兰花一小棵、瘦肉适量

辅料

生粉适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、葵花籽油适量

步骤1

瘦肉切片

步骤2

西兰花洗净

步骤3

瘦肉加入生粉，蚝油，葵花籽油，酱油，盐研制

步骤4

瘦肉研制半小时备用

步骤5

水加入油和盐，滚后放入西兰花

步骤6

装盘备用

步骤7

先炒瘦肉然后加入西兰花一起炒