怎样在家做简单的蛋糕
草莓蛋糕
8寸戚风蛋糕食材：鸡蛋5个、酸奶85克、白砂糖55克、玉米淀粉10克、低筋面粉100克、玉米油60克
做法：
1，蛋清蛋黄分离，玉米油加酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄翻拌均匀备用
2，蛋清打出鱼眼泡状，加入白砂糖和玉米淀粉打发至提前打到头，蛋白霜竖直角
3，烤箱开130度提前预热
4，蛋白霜与蛋黄糊分三次翻拌均匀，倒入戚风模具中，往桌面震几下排气，放入预热好的烤箱中下层，130度烤50分钟，转150度烤10分钟，出炉震几下，立即倒扣，放凉后脱模切片
在家做简单的蛋糕的步骤如下：1. 准备材料，包括面粉、糖、鸡蛋、油、牛奶等。
2. 将面粉、糖、鸡蛋、油、牛奶放入一个容器中，依次搅拌均匀。
3. 将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180度左右烘烤。
4. 接着将蛋糕拿出来，等待其凉透，平均抹上奶油或其他喜欢的酱料即可食用。
因为蛋糕的制作过程相对简单，采用常见的原材料和器具，因此在家制作简单的蛋糕是很容易的，即使没有太多的烘焙经验也能轻松做出美味的蛋糕。
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