家常油条最好吃的做法
高筋面粉400克
辅料
酵母粉4克
鸡蛋1个苏打粉4克 水230毫升白糖20克 植物油800毫升食盐4克
步骤1
将酵母粉放入170毫升的温水中，拌匀，静置几分钟让其溶解
步骤2
将高筋面粉倒入盆中，放入白糖和20毫升植物油
步骤3
再磕入鸡蛋
步骤4
用筷子拌匀
步骤5
将步骤1溶解后的酵母水倒入面粉中
步骤6
一边倒一边搅匀，成棉絮状
步骤7
然后用手将其反复揉匀成光滑的面团(此时面团稍稍有些硬，没有关系)，盖上湿纱布或盖子，于温暖处发酵约2小时
步骤8
当面团发酵至未发酵前体积的2倍大时说明已经发酵好了
步骤9
将小苏打、盐放入小碗中，倒入60毫升温水，拌匀让其溶解
步骤10
然后用手蘸苏打盐水，分次揉入发酵好的面团中
步骤11
直至将苏打盐水全部揉入面团中，将面团再次揉至表面光滑，这时面团会比较软
步骤12
将面团盖起来，让其再次发酵至两倍大
步骤13
用小刷子在案板上刷一层植物油
步骤14
将二次发酵好的面团取出，放在刷好油的案板上揉匀(面团吸收了油分之后又会变软一些)，再稍稍松驰一会儿
步骤15
然后擀开成约0.5厘米厚的长方形面片
步骤16
切成约2厘米宽的条状
步骤17
将面条两两叠在一起，用筷子在中间压一下，然后捏住面条的两端，将其稍稍拉长一些，然后再静置饧发20分钟
步骤18
锅内放入植物油，大火烧热，下入饧好的油条生胚，用筷子不停翻动，炸至油条表面金黄后捞出沥干油分即可
取适量的高筋面粉，加牛奶、鸡蛋、盐、花椒粉、五香粉、泡打粉和面，把面和的软软的放到带油的案板上醒面，醒面半个小时把面切成一样大小的长面条，两条放在一起在中间用筷子压紧，用保鲜膜盖上，醒面二十分钟就可以下锅炸了。
油条最好吃的做法
1.
首先准备以下材料。
2.
将面粉放入白糖，酵母，水。
3.
和成面团。
4.
搓成条两个捏在一起。
5.
锅中倒油，放入油条。
6.
炸至金黄即可捞出食用。
7.
这样好吃的油条就做好了。
油条是一种非常受欢迎的传统中式早餐食品，以下是一种比较好吃的油条做法：
材料：
面粉 500克
干酵母 3克
盐 5克
糖 20克
温水 300毫升
油 适量
步骤：
将面粉、干酵母、盐和糖混合在一起，慢慢加入温水，揉成面团。
将揉好的面团放在温暖的地方发酵，发酵时间大约为1-2小时，直到面团体积变大。
将发酵好的面团揉成长条状，切成小块，每个小块用手搓成长条状。
将搓好的面条放在案板上，用擀面杖擀成薄片，然后将薄片对折，再对折，最后再对折，擀成长条状。
将擀好的面条放入油锅中炸制，炸至金黄色即可。
小贴士：
在揉面团时，可以适量加入一些油，这样油条会更加酥脆。
在发酵时，可以将面团放在温暖的地方，比如烤箱中，这样可以加快发酵的速度。
在炸油条时，油温不要太高，否则油条容易糊掉，也不要太低，否则油条会吸油过多。一般来说，油温控制在170-180℃之间比较合适。
炸好的油条可以沾上芝麻、盐、五香粉等调料，口感更佳。