家庭意面做法
锅里水烧开,加入意大利面和盐
煮透后放在一边
另起一个锅子,黄油融化后加入黄洋葱碎煸炒香味,加入腌制的肉末煮到七八分熟
加入番茄和番茄酱熬煮。中火熬制收汁
碗里加入奶粉和淀粉,冷水拌开。
混合的液体缓缓加入锅中,继续中小火熬煮到有粘稠度。 加盐调味,最后放入芝士片轻轻搅动几下变软。
捞起意大利面🍝,拌入酱,撒上黑胡椒碎。
家庭意面是一道美味又简单的料理,以下是一个简单易行的做法:
所需材料:
- 意大利面:250克
- 番茄酱:适量
- 蒜末:适量
- 洋葱:适量
- 牛肉末:适量
- 辣椒粉:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 橄榄油:适量
步骤:
1. 将意大利面放入滚水中煮熟并捞出,放入盘中备用。
2. 锅中倒入橄榄油,加热至中火,然后加入蒜末和洋葱煸炒出香味。
3. 然后,加入牛肉末翻炒,炒至变色。
4. 倒入适量的番茄酱,再加入适量辣椒粉、盐、黑胡椒粉、鸡精等调味料,搅拌均匀。
5. 加入适量清水,煮开后转小火煮约10分钟左右。
6. 煮好的酱汁淋在意大利面上即可食用。
温馨提示:
1. 在煮意大利面的时候,一定要注意火候和时间,避免过熟或不熟;
2. 在炒牛肉末的时候,可以先将其焯水一下,这样能够使其更加鲜嫩和口感好;
3. 在调味料的选择和使用上,可以根据个人喜好进行适量调整,如多放少放、增删等;
4. 如果喜欢吃奶酪,可以在意大利面上撒上适量的奶酪粉,这样能够提升美味度和营养价值;
5. 最后还可以再加点香菜叶或青葱丝等装饰,这样既有美观效果,又有清新口感。
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