十斤蒜酱油的腌制成分是多少？酱油蒜的腌制方法

十斤蒜酱油腌制配料多少？

10斤新鲜大蒜需要1.6斤糖、3斤醋和0.6斤盐。

腌制糖蒜的方法如下：

1、首先，把新鲜大蒜的毛根去掉，把茎留三厘米左右。之后，剥去大蒜外面的皮，在两三层里留下嫩皮。



2、将刚加工好的大蒜放入玻璃瓶中，加入100克盐腌制，腌制两天即可。



3、两天后，将腌制的盐水倒出，取出浸泡过的大蒜，沥干水分，以便以后用糖水腌制。



4、这时，开始调制腌糖蒜的水，需要加入1.6斤糖、3斤醋、半斤盐和适量冷开水。然后，将准备好的水和计划添加到同一个容器中。



5、最后，将容器密封在阴凉通风的地方腌制。糖蒜一般在周围腌制。

大蒜是我们餐桌上不可缺少的调味品。它不仅营养丰富，而且具有很强的杀菌作用。吃大蒜的方法有很多种。其中，用酱油腌制大蒜也很好吃。脆、甜、酸很清爽，腌制方法也比较单一。配料以十斤大蒜为准：1斤酱油、醋、咸盐1斤、糖2斤、味素22斤、加水，用锅煮沸，冷却后倒入盛大蒜的容器中。你可以在两周内吃它。它非常清爽。