皮蛋的正确吃法最简单的做法
一、红椒拌皮蛋
是一道汉族名菜,常见的凉拌菜,家常菜。皮蛋为我国汉族特有的蛋加工食品,是一种典型的蛋加工品,具特殊风味,能促进食欲。材料:皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖
二、皮蛋豆腐羹
皮蛋豆腐羹是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。食材:豆腐、豌豆、皮蛋、虾皮、蒜泥、香葱、淀粉,如果喜欢吃,可以加点香菜
三、上汤娃娃菜
材料:有机娃娃菜一颗;咸肉10克;皮蛋一个;原味浓汤宝1块;小葱少许;色拉油一勺;大蒜一个。做法:大蒜切片,咸肉切丁和色拉油一起放入碗中。微波炉快捷加热十秒。浓汤宝用热水化开,倒入碗中。.放入微波炉中高火加热30秒。把娃娃菜洗净对半切开后,直接放入浓汤中,加入切碎的皮蛋,使用微波炉高火P100加热3分钟。
松花蛋的吃法
1.
准备3个松花蛋
2.
3个松花蛋剥皮,剥完特别美
3.
3个松花蛋切块,摆盘
4.
加入1勺醋,1勺味极鲜,5克盐,1勺蚝油,搅拌调汁
5.
加入10克蒜,10克姜切末
6.
10克蒜末,10克姜末放到酱汁里,拌匀
7.
调好的30ml汁倒入摆好的盘。上桌。
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