有没有烹饪的小视频可以分享一下_肉松在家里能制作吗？怎么做

有没有烹饪的小视频可以分享一下

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• 葱姜蒜爆香
• 加入少量郫县豆瓣酱，一小块火锅底料炒香
• 加水，倒生抽、撒入少量盐、十三香、白胡椒
• 煮开，下喜欢的配菜
• 下面条，煮熟
• 开锅喜欢的放点鸡精

香香的，热辣面条！

大家好我是美食作家周六六，喜欢美食，喜欢写作。伏天鳝鱼赛人参，而泥鳅本来就被称作是小人参。伏天吃泥鳅，最肥最美。

泥鳅先要开膛破肚，很麻烦。可以请卖水产的摊位代劳。

破好的泥鳅加一些盐和料酒腌一下拍点粉，下油锅炸一下，然后加辣椒，葱江蒜等等烧熟…

肉松在家里能制作吗？怎么做

肉松在家做可以啊，做法简单经济实惠。

我们今天就做做个鸡胸肉的肉松，取一个鸡胸肉，切成片要顺着肉丝切片这样在敲打时候好操作。

切好肉片凉水下锅放葱段，姜片，料酒焯水几分钟煮出血末捞出清洗干净，在另起锅放入鸡胸肉，放料酒，八角，花椒粒，香叶，耗油，胡椒粉，桂皮，盐，把肉片煮熟开锅大约30分钟，煮熟的肉片放凉备用。

放凉的肉片装入保险袋用擀面杖反复敲打，敲打成丝状即可倒入盘里。

小碗里倒入生抽5g，白糖4g，耗油3g，植物油10g，盐2g，搅拌均匀备用。

锅烧热倒入肉丝翻炒几下，倒入料汁翻炒，，炒到肉丝金黄色在拌点黑芝麻即可，没有黑芝麻也可以不放出锅即可。

这个方法做猪肉肉松都可以，这样自己在家肉松就做好啦，是不是简单易学还健康卫生，自己在家不建议做多，我们自己在家做的里面不会放任何防腐剂所以不建议做多啊。

大家好，我是冷美食，很高兴能回答这个问题

今天就为大家分享一下做猪肉松的方法，学会了其实可以自己在家里面做的。教你自己做美味的猪肉松，简单5个步骤就能做好，看一遍就能学会。

第一步：猪肉洗净之后切成片状，紧接着将肉片放到锅里面，向锅里面加入足够的冷水，再加入适量的小葱、姜片和料酒，开大火将水煮开之后撇掉水表面的浮沫，接着继续煮两分钟左右，将肉煮好之后捞出来放入清水当中淘洗干净备用。

第二步：将电饭锅刷洗干净，将肉片、花椒、八角、香叶、小茴香、姜片放到锅里面，紧接着向锅里面加入足够量的清水，将电饭锅调到煮饭的程序，将肉片煮好。

提示：大家用普通的锅也可以，但是个人觉得用电饭锅比较方便，这样我们就不用看锅了。

第三步：肉片煮好了之后打开电饭锅，将肉片放凉了之后放入一个大一点的保鲜袋里面，将保鲜袋里面的空气挤压出去，接着将保鲜袋的口扎紧。

第四步：拿一个擀面杖将肉片全部都擀成松散的肉松形状，这一步擀得越松越好，这样我们才能吃到松软可口的肉松。

提示：大家看肉松一丝一丝的，其实是因为肉丝纤维就是这个样子，将它们擀松了之后口感会非常好，味道也不错。很多人觉得肉松是棉花做的，其实并不是这个样子的。

第五步：平底锅加油，紧接着将之前擀好的肉松放到平底锅里面，加入酱油、蚝油、白糖和盐，小火慢慢的将肉松炒干，这样一道美味的猪肉松就做好了。无论是放到面包里面还是做寿司、拌饭还是干吃都非常美味。

以上就是今天为大家分享的猪肉松的具体做法了，喜欢吃肉松的朋友可以按照这种做法去做，只要几个步骤就可以做出美味的肉松。

第一次做肉松的朋友们注意了，肉松需要的猪肉非常少，大家一般用四五两的猪肉就可以做一大堆了，千万不能一次性做太多肉松。肉松不容易储存，很容易就坏掉或者是返潮了，那样我们的猪肉松可就没有那么美味了。