蒜味酱肉松面包的做法
材料：高筋面粉500克，酵母粉5克，糖25克，水300克，黄油25克，蒜末适量，猪肉松适量。
步骤：
1. 将高筋面粉、酵母粉、糖混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。
2. 加入黄油，继续揉搓，直到面团光滑有弹性。
3. 将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时。
4. 发酵好的面团擀平，涂上蒜末和猪肉松。
5. 将面团卷起，切成适当大小的段。
6. 将切好的面团放在烤盘上，再次发酵15分钟。
7. 烤箱预热至180度，将面包放入烤箱中烤约15-20分钟。
8. 面包烤好后取出，放凉即可食用。
肉松面包怎么做
你好我是妞妞美食，很高兴能回答你这个问题
肉松面包卷的具体做法如下：
3人份
面粉250克
白砂糖30克
牛奶140克
辅料
肉松适量
白芝麻适量
小葱2棵
鸡蛋半个
盐2克
黄油30克
步骤1
牛奶放入容器中
加入鸡蛋、白糖、盐。最后倒入面粉和酵母
厨师机选择一档揉面，揉成团之后改二挡
黄油切成块，室温融化
面团揉出筋之后倒入黄油
继续揉面，揉15分钟左右，出手套膜
面团取出来放到容器中，盖保鲜膜发酵
发至两倍大小，手指蘸干面粉从中间摁下去会有一个不会回缩的孔，代表面团发酵完成
取出面团，放在揉面垫上，进行排气
擀成长方形
烤盘上垫上一张油纸
擀好的面放在烤盘上
用叉子扎出一些孔
放入烤箱中，底端放一盆开水，进行二次发酵
小葱洗干净切成段
烤箱180度上下火预热
二发好的面上面刷一层蛋黄液
撒上香葱和白芝麻
放入预热好的烤箱
180度烤12分钟即可
程序结束后，取出烤好的面包，喷上一些水，用保鲜膜盖住，这样保证面包表皮的湿度，卷的时候才不会开裂甚至断开
面包晾凉之后，倒扣，两端用刀划一下，不要划断
刷一层沙拉酱，撒上肉松
将面包卷起来，用油纸紧紧包裹，两端拧紧进行定型
约5分钟后，去掉油纸，将面包切成段
两端刷上沙拉酱，蘸上肉松
好次的肉松卷做好了
希望我的回答能对你有帮助
肉松面包可以这样做。
原料
面粉500克，清水250克，白糖200克，酵母6克，鸡蛋1只，奶粉50克，盐2克，黄油20克。
配料
肉松，白芝麻，葱花，沙拉酱各适量。
做法
1、 酵母，奶粉加进面粉里，拌匀。
2、 白糖，盐加进清水里，搅至糖和盐都溶化，然后倒进面粉里，打进鸡蛋，揉搓成团。
3、 加入黄油，再揉搓至光滑。
4、 让面团静置，现在天气24度左右，等上两个小时，见膨胀三倍，便倒在案板上，再揉搓一次，至光滑。
5、 把面团擀成四方形薄片，摆进烤盘里。
6、 发酵约一个小时，见面片膨大一倍时，擦上蛋液。
7、 用筷子在面片上插一些小洞，以防面片中央在烤制时凸起。
8、 撒上葱花和白芝麻。
9、 烤箱220度预热10分钟。
10、 摆进烤盘，烤上8至10分钟，见表面呈黄色，即是面片熟透了，取出。
11、 把面片倒在案板上，用干净的白布盖上，冷却。
12、 揭去白布，在面片上抹上沙拉酱，撒上肉松。
13、 把面片卷起来，再在面上抹上沙拉酱，蘸上肉松，切段，即成肉松面包了。
家庭制作，简单一些，比不上外面面包店的外形好看，但胜在质量好，胜在卫生，安全。