奶茶想要好喝怎么做
您好，我是仙草，很高兴可以回答这个问题。奶茶想要好喝怎么做？我的回答是：奶茶想要好喝就必须要真材实料，而且要按照一定的配比制作，现在我给大家分享一下奶茶店奶茶的制作配方。
1.10g红茶泡5分钟后过滤掉茶叶
2.茶汤里加入奶粉60g、奶茶伴侣30g、白糖20g，并搅拌均匀静置5分钟
3.加入冰块使奶茶迅速冷冻
4.按照个人口味加入珍珠红豆椰果仙草等配料即可
以上就是我的回答，希望可以帮助到您，谢谢！
之前开过奶茶店，有试过几种奶茶做法，包括不同的材料，配比，牛奶+茶，植脂末加茶，淡奶/炼乳+茶几种做法都尝试过。实话实话，如果只论好喝（味道+口感）的话，那必须是植脂末（奶精）加浓茶。植脂末加浓茶做出来的奶茶口感顺滑，如果再加点淡奶或者炼乳，不管是奶香味，还是茶香味都十分浓郁。 ↑↑↑上图为之前做各种奶茶的测试过程。
说一下之前店里用的配方
step1，准备材料
如果你是在家做自己喝，可以在tb上购买某花小袋奶精，奶茶店专用红茶（这种一般是高浓度压缩茶粉，和平时用的茶叶不同，任意品牌就好），果糖（奶茶店一般都用果糖，比白糖溶解快。没有果糖用白糖也可以）
step2
以2杯奶茶量为准，取10g红茶粉，加400g开水，泡3分钟过滤掉茶渣，得到浓茶水
step3
取250g浓茶水，加45g奶精，40g果糖（28g白糖），再加100g-200g开水或者冰块
step4
摇匀开喝
如果你喜欢，可以再加点淡奶或者炼乳，完美！
淘宝上的某配方，按这些配比做出来的味道不会比店里差太多
用茶叶能做奶茶吗
用茶叶是可以做奶茶的！
正宗的奶茶就是需要茶叶，做出来才好喝的！
一般做奶茶是用红茶，正山小种、滇红都是可以的。
下面介绍几种，我自己做奶茶的方法：
1、将红茶和奶一起煮，煮一会儿，就会做出很浓郁、厚重的奶茶。可以根据个人口味添加糖。一般英式下午茶，就是用的这种方法。
2、把红茶单独加水，多煮一会儿，然后再加入奶，这个做出的奶茶没有上一种那么浓郁，但是也是好喝的，市售的奶茶好多就是用的这种方法。
如果加上咖啡就是鸳鸯奶茶。
3、上班族简易奶茶，红茶放入茶杯中，冲入沸水，盖上盖子，焖泡一会儿，然后再加入牛奶，就是奶茶啦~
这对于上班族的同学来说，是非常方便实用的。
Tips：不论是煮茶，还是泡茶，红茶还是建议先用热水洗一道的，会更干净卫生一些。
奶茶就是用茶叶做好的
熬出奶茶最好用红茶。红茶的口感和味道都与奶茶的味道非常的契合，所以我们一定要选用红茶。而且红茶的颜色与牛奶混合之后也会形成非常好看的奶茶色。
能做奶茶的第一步就是将茶叶放在沸水中煮开。
这一步一定要煮到位，大概煮十分钟左右时，茶的香味非常好的融化进水里。
第二步就是选用牛奶。
将煮好的茶叶过滤出来。留下锅中的茶水，然后将牛奶倒入茶水中与茶水进行熬煮。在煮的过程中要不停的搅拌，防止糊锅。
出锅的时候加一些白糖或者是眼都是可以喜欢咸口就加盐，喜欢甜口就加糖。一杯美味的奶茶就做好了。