春笋炒肉怎么做好吃_春笋炒肉的做法大全家常菜

春笋炒肉怎么做好吃

主料：春笋1袋、里脊肉100克、青椒半个、甜椒半个、葱1段、姜1小块、蒜适量

辅料：油少许、蚝油1勺、盐少许、五香粉少许

春笋炒肉的做法步骤

1.春笋1袋，里脊肉100克，甜椒半个，青椒半个，葱姜蒜适量。

2.春笋开袋即食焯烫好了，泡洗干净切片。

3.100克里脊肉切片，我切薄了应该稍微厚点。

4.加点酱油，料酒，1勺面粉再加点清水。

5.抓均匀，淹制10分钟入味。

6.清洗干净其它食材。

7.准备好所有食材。

8.平底锅小火加热，加点油滑散肉片盛出。

9.平底锅重新加热加油炒香葱姜蒜。

10.加入洗干净的春笋翻炒。

11.加1勺蚝油炒香。

12.加五香粉，加盐，加甜椒青椒，加上炒好的肉片翻炒均匀就可以了

制作方法：

1、食材:春笋和猪肉都切片。

2、锅中水开放入春笋焯水。

3、捞岀沥干水份。

4、肥肉煸岀油。

5、放入肉片炒变色放入半勺酱油翻炒。

6、放入盐调味，翻炒均匀即可。