海参有几种吃法和做法
下面介绍海参的三种吃法:
1.凉拌:把水发过的海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。
2.蒸着吃:这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。
3.炖汤吃:也可以将海参做汤,把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤,这种方法营养也很丰富。
1海参经过泡发后，可以做成煲粥、做成红烧菜品或者做成凉拌菜食用
2可以将海参泡发好后，放入粥锅中，和粥一起熬制，是一个不错的吃法
3海参还可以炖汤，配上菜品，可以做一道美味的海参汤
4泡发好的海参，还可以通过红烧的方式，做个红烧海参，也是一道美味的菜品
海参15种正确吃法
材料：
发好海参500克 / 瘦肉200g / 白菜300
姜2片 / 葱2棵 / 红萝卜数片 / 盐半茶匙
糖半茶匙 / 生抽1茶匙 / 酒各1茶匙
上汤1杯 / 蚝油 / 生粉1茶匙 / 油
麻油 / 胡椒粉少许 / 清水3汤匙
做法：
1.海参放入姜、葱、开水内煮5分钟，除去内脏洗净，滴干
2.瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用
3.白菜洗净，以油、盐、水灼熟围于碟边
4.烧热锅，下油两汤匙爆香姜、葱，加入煨料及海参煮至海参软烂，放入瘦肉，芡汁料兜匀上碟即成
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