凉拌莲藕怎么做_凉拌莲藕怎么做？

如何做凉拌莲藕？

做法如下

1、莲藕150克，胡萝卜1个，姜、葱、蒜5克，盐2克，食油10克，酱油2克，辣椒油10克。

2、做法:将莲藕和胡萝卜去皮、洗净、切片。将水放入锅中煮沸，将莲藕片和胡萝卜放入锅中，加入少许盐，煮至煮熟，盛出并沥干水分，放入盘中。

3、锅内油加热，用姜蒜炒香，盛出，加入酱油、醋，拌匀，倒在藕片上，撒上葱花，拌匀。