素炒蘑菇的家常做法
素炒蘑菇是一道简单易做、美味可口的家常菜。以下是素炒蘑菇的做法:
所需材料：
1. 鲜蘑菇 200克
2. 青椒 1个
3. 红椒 1个
4. 葱姜蒜适量
5. 盐、鸡精、酱油、料酒、胡椒粉、食用油
做法步骤：
1. 准备好食材，洗净切片备用。
2. 将葱、姜、蒜放入热锅凉油中爆香。
3. 加入蘑菇炒至蘑菇出水，水分收干。
4. 加入青椒和红椒，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精、酱油、料酒、胡椒粉，翻炒均匀。
炒蘑菇时，用大火快速炒，以保持蘑菇的新鲜和嫩味。此外，如果你喜欢更脆的味道，你可以在炒蘑菇之前把蘑菇切成薄片，这样炒蘑菇更美味，更脆。
1.将蘑菇洗净，将大蒜切片，将葱切成葱
2.起油锅，加热后加入蘑菇翻炒，加入少许盐，杀死水分
3.加入蒜片和葱花，加入少许糖和白胡椒，使蘑菇汤更美味
4.炖三分钟后，汤汁收获后，蘑菇就可以出锅了
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