苜蓿有什么用处
苜蓿有什么用途
第一,苜蓿是家畜家禽的理想饲料:据测定,它的茎叶中含有丰富的营养成分,鲜草含有水分、粗蛋白质、脂肪、纤维、灰分、微量元素等,适口性好,容易消化,做青饲料和干饲料都很好,有“牧草之王”的美称。
第二,苜蓿的幼苗包括嫩根茎和嫩叶是优质野菜,我们在春天和夏季经常采挖和采摘食用,我们叫苜蓿芽和苜蓿菜,吃法是凉拌菜、
炒菜、做馅包饺子、做菜饼、做汤、做浆水酸菜等,味道甜嫩,非常可口。苜蓿的嫩花我们也蒸食,很好吃的。
第三,苜蓿的嫩茎叶含有氮磷钾等原素,是优质绿肥植物,可在农田倒茬和果园生草应用,种植一年生耕翻后可以增加土壤肥力,达到改良土壤的作用。它的根系发达,地上部分覆盖度大,是很好的水土保持植物。
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