兰花蟹还能吃吗
答:兰花蟹还能吃吗【能】
用料
兰花蟹
海鲜菇
番茄
玉米淀粉
姜片
韩式年糕条
食盐
胡椒粉
葱花
做法步骤
1、海鲜菇切小段备用。
2、番茄用沸水烫剥皮，再切成番茄丁备用。
3、兰花蟹用厨房剪撬开外壳，剪掉绑绳。
4、去掉蟹腮蟹肠等。
5、再掰下蟹钳切块备用。
6、蟹钳用刀背敲破以便入味，冲洗干净后在刀口沾上玉米淀粉。
7、起锅热油下姜片煎出香味
8、接着下兰花蟹煎至金黄，煎好盛出备用。
9、再往锅里倒入番茄丁炒匀，接着加入海鲜菇继续炒匀。
10、然后加入适量沸水，再加入煎好的兰花蟹，盖上盖大火煮沸。
11、最后加入韩式南瓜味年糕条
12、调入食盐和胡椒粉，煮3分钟后加入葱花即可。
市场上的兰花蟹哪里来
浙江省、福建省、广东省、广西省和海南等沿海地区。
兰花蟹属于一种远海海蟹。兰花蟹因为蟹壳上有花纹而出名。花蟹有时候专指兰花蟹，归属在海蟹科，但因为地区的差别，也有些红花蟹(锈斑蟳)叫做花蟹。
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