剁椒蒸芋头一般要蒸多久啊
大概蒸上15分钟左右芋头就可以吃了,你要是担心他没有熟的话,可以提前把芋头切小一点,而且蒸20分钟然后就可以吃了。除此以外你在吃之前可以先用筷子夹一下,看能不能把它夹掉,这样就可以很好的知道它有没有熟了。
蒜蓉蒸香芋的做法
材料
香芋
做法
1.香芋去皮,洗净后切成菱状块,姜、蒜、葱洗净切末
2.锅内热油,六成热时,下入芋头,中火煸干水份,盛成备用
3.剁椒加盐、姜末、蒜末、蚝油、鸡精、豆豉拌匀,用热油浸泡至熟,晾凉备用
4.将冷却的剁椒汁浇在香芋块上,入笼蒸8分钟,出笼撒上葱花即成
蒜蓉蒸香芋是一道好吃又快手的蒸菜。准备大香芋半个、猪油3勺、蒸鱼豉油4勺、耗油1勺、剁椒随意、葱未适量。
1、大香芋切半个,削皮洗净。
2、香芋先切片然后切成丝均匀铺放在碟子里。
3、蒸锅内水烧开放入蒸15分钟取出。
4、4勺蒸鱼豉油、1勺耗油、适量剁椒和葱未混匀淋在香芋上。
5、锅内放猪油烧至冒烟关火,迅速把热油浇到香芋上,趁热拌均匀即可。
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