布丁吉利丁片的做法_布丁的做法吉利丁片比例
布丁吉利丁片的做法
以下是简单的布丁吉利丁片的做法,供您参考:
材料:
- 吉利丁片(10克)
- 牛奶(500毫升)
- 砂糖(50克)
- 香草精(适量)
步骤:
1. 先将吉利丁片在小碗里用水浸泡5分钟至软化。
2. 将牛奶倒入锅中加热,放入砂糖和香草精,搅拌均匀至砂糖溶解。
3. 取出浸泡好的吉利丁片挤干水分,放入锅中与牛奶混合物一起搅拌均匀。小火加热至吉利丁完全融化。
4. 关火后将混合物倒入盘子或模具中冷却。室温下放置30分钟后,可放入冰箱冷藏2~4小时或直到凝固为止。
5. 最后取出布丁,在表面加上喜欢的酱料即可。
需要注意的是,要在搅拌牛奶混合物和吉利丁片时一定要均匀,并且不能让其沸腾以免影响口感;另外,制作好的布丁可以根据自己的喜好调整甜度和香味。
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