炒牛蛙的家常做法_爆炒牛蛙最简单的家常做法

炒牛蛙的家常做法

食材：

牛蛙200克、青椒20克、红椒10克、姜片适量、蒜片适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生粉适量

爆炒牛蛙的做法：

1、青椒切块，红椒切块；

2、牛蛙剁成块，放入少许姜、少许蒜、料酒、生抽、盐、生粉拌匀腌制10分钟；3、锅中倒油烧热，下入姜片和蒜爆香，再加青椒和红椒翻炒1分钟，放入牛蛙大火爆炒5分钟；4、最后加少许盐和鸡精调味，盛出。

主料3人份

牛蛙2个

辅料

姜片适量

 葱段适量 油3汤勺 料酒2汤勺 生抽3汤勺 白糖0.5汤勺 盐0.5勺 味精0.5勺

步骤1

食材：牛蛙（已洗净）、姜片、葱段

步骤2

将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用

步骤3

在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅

步骤4

随后，下入剁好的的牛蛙，加1汤勺料酒

步骤5

翻炒翻炒

步骤6

接着，加适量的清水煮开至熟

步骤7

然后，加3汤勺生抽

步骤8

加0.5汤勺白糖

步骤9

加0.5勺盐

步骤10

加0.5勺味精

步骤11

调味炒匀

步骤12

最后，搁入葱段，即成。