排骨米饭的做法_排骨饭做法简单又好吃

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排骨米饭的做法

食材:

排骨1-2斤、米饭适量,葱、姜、八角、桂皮、香叶少许、盐(少许),酱油2勺

步骤:

1、排骨斩块洗净,放入清水中浸泡30分钟。

2、葱切大块,姜切片备用。

3、洗好的排骨放入锅中,加适量清水煮开。

4、用勺子撇去排骨上多余的浮沫。

5、放入酱油、葱、姜、八角、桂皮、香叶(暂时不要加盐)。

6、转小火盖上锅盖焖至40分钟。

7、40分钟后挑出所有调料,加入少许盐再盖锅焖至20分钟就好了。

8、做好的排骨盛入碗中。

9、配上一碗米饭,浇在米饭上一些排骨汁,就可以享用了。

1、主料:排骨适量、米饭适量、土豆适量、胡萝卜适量。2、辅料:冰糖适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、香菇适量。

3、做法。(1)排骨冷水下锅焯血末,捞出洗净。(2)锅中放冰糖,炒出糖色,下入排骨,煎出焦糖色。

(3)加入热水,葱、姜、生抽、老抽,搅拌均匀。(4)加入香菇,盖盖炖煮25分钟。

(5)锅中放入大米、胡萝卜、土豆、肉汤、排骨,按下煮饭键。(6)出锅前撒上适量葱花即可开吃。

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