家常鸡蛋饼的简单做法
鸡蛋饼的做法：
①碗内打入2个鸡蛋，再加入适量小麦粉，一把葱花，放2克食盐，用筷子搅拌成稀糊状。
②平底锅内刷一层食用油，倒入鸡蛋面糊，转动平底锅，锅内面糊会自动摊开，形成圆形，等一面定型后再翻面，烙至两面金黄后，即可出锅。
用料
面粉 250克
鸡蛋 4个
白糖 80-100克
水 150克
鸡蛋饼（家常简易版）的做法步
步骤 1
鸡蛋，面粉，白糖备齐啦！
步骤 2
250克面粉加入鸡蛋4个，白糖100克左右，水150克、搅拌均匀！
步骤 3
来个视频✌️筷子顺方向搅拌均匀
步骤 4
热锅小火下面糊，慢慢翻过面，压扁！有多薄压多薄！
步骤 5
煎好的面饼锅边滤油
步骤 6
完成✌️
鸡蛋饼的家常做法
鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
准备鸡蛋和葱
步骤 2
葱切碎，加鸡精，盐，按照自己的面粉加调料。
步骤 3
加入面粉
步骤 4
水一点点加入，调成水糊状，舀起来可以快速流动。
步骤 5
准备一块湿布，方便用来快速冷却锅。
步骤 6
锅里放少量油，均摊锅底
步骤 7
我的放一勺面糊，量的多少依照自己锅的大小，摊匀
步骤 8
边缘开始卷起，面上没有白，可以翻面。
步骤 9
打上鸡蛋，把鸡蛋摊匀，边缘稍微凝固时，翻面。
步骤 10
翻面后，稍微按压一下，让饼可以自由移动了，饼就熟了。
步骤 11
把热锅放到准备好的湿布上，让他快速降温，接着放入面糊，重复以上步骤。
步骤 12
鸡蛋饼全部完成。
主料：面粉200g
辅料：鸡蛋3个、香葱适量
调料：五香粉适量、胡椒粉少许、盐适量、油少许
做法步骤
1.先准备好所有食材。
2.一边加水一边搅拌，没有颗粒感就可以啦。
3.打入鸡蛋，放入五香粉，胡椒粉和盐。
4.搅拌均匀后加入香葱搅拌好。
5.这里就都好啦，超级简单的。
6.电饼铛加热放入一点食用油，然后用勺子挖入面糊，煎好一面再翻一面就可以出锅啦~
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