法式羊排的做法是什么
羊排600克
洋葱250克
番茄2个
大蒜2个
辅料
迷迭香适量
百里香适量
盐5勺
黑胡椒粉9勺
橄榄油适量
1将新鲜的羊排稍微洗一洗，擦干水分，撒上黑胡椒和盐，抹匀，腌制15分钟
2百里香和迷迭香洗净，控干水分备用
3平底锅中放油，放入大蒜，百里香和迷迭香，用小火煎出香味
4转大火，放入羊排，煎到两面金黄后取出
5把煎好的香料放在锡纸上
6放上煎好的羊排，包紧，送入烤箱180°烤10分钟
7洋葱切条，西红柿切半，放入还留有煎过羊排的油的锅中，这样会让食材更香一些，煎4分钟后撒一点盐和黑胡椒粉即可出锅，配上烤好的羊排，即可食用
材料 用量
法式羊排 7根
红酒 2勺
黑胡椒 2克
盐 3克
糖 1克
蒜蓉 5克
黄油 15克
收起
做法
1. 羊排洗净，用厨房用纸吸取多余水分
2. 用红酒，盐，糖，黑胡椒，蒜蓉腌制2小时
3. 平底锅放黄油，煎至两面焦黄，撒上黑胡椒粒，即可
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