鸡柳怎么炸_正宗炸鸡柳做法

鸡柳怎么炸

1.

首先准备鸡胸肉500克，如下图所示。

2.

接着再把鸡胸肉切成长条，如下图所示。

3.

准备一个干净的盆子，里面放入鸡胸肉500克，鸡蛋50克，白胡椒粉15克，料酒三毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克。

4.

然后再放入酥炸粉150克。

5.

然后抓拌均匀，如下图所示，腌制15分钟。

6.

接着准备面包糠150克。

7.

直接把鸡柳500克，均匀的裹上面包糠。

8.

锅中放入食用油30毫升，中火加热至六成热。

9.

然后再把鸡柳500克放入其中，炸至金黄。

10.

炸至金黄色，直接捞出，如下图所示。

11.

盛放到盘子当中即可，成品图。

正宗炸鸡柳做法

步骤/方式1

1、鸡胸肉切条条，用料酒，味极鲜，蚝油，盐，鸡精，用手抓一下，腌制半小时

步骤/方式2

2、将适量淀粉，面包糠放在盘子里，方便使用

步骤/方式3

3、在碗中打散一个鸡蛋备用，按顺序摆好

步骤/方式4

4、依次把肉条裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠，都裹上以后如图所示，下面开始炸

步骤/方式5

5、锅中倒入油，油温到七成热（插进木筷子冒小泡泡）小火开始下锅炸，一根一根放，漂浮起来为止，不知道熟没熟可以自己尝一尝，大概三分钟就会熟。

步骤/方式6

6、成品就好了，脆脆的，可以撒辣椒粉孜然，也可以蘸番茄酱