黄焖鸡块的做法
黄焖鸡是一道非常受欢迎的家常菜，口味独特，香气扑鼻，受到了广大食客的喜爱。而做成鸡块的黄焖鸡，更加方便食用，也更加适合搭配米饭或者面食食用。下面就来介绍一下黄焖鸡块的做法。
材料：
鸡腿肉500克，土豆2个，红萝卜1个，姜片适量，葱段适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，白糖适量，水适量，食用油适量。
步骤：
1. 鸡腿肉清洗干净，切成小块，用盐、老抽、料酒腌制15分钟左右，入锅煎至两面金黄，捞出备用。
2. 土豆、红萝卜去皮，切成小块，姜片、葱段备用。
3. 锅中加入适量食用油，放入姜片、葱段爆香，放入土豆、红萝卜煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、盐、白糖、料酒，再加入适量的水，烧开后放入煎好的鸡块，盖上锅盖，小火炖煮20分钟左右。
5. 最后开大火收汁，翻炒均匀即可。
黄焖鸡块的做法非常简单，只需要准备好所需材料，按照步骤进行操作，就能轻松做出一道美味的黄焖鸡块。而且，黄焖鸡块也可以根据个人口味适当调整调料的用量，让它更适合自己的口味。
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