猪脚猪尾怎么煮汤？
原料：百合、莲子、葱白、盐、鸡精、大豆、猪尾、枸杞、姜片、猪蹄、料酒。
做法步骤：
第一步，把买来的猪蹄尾巴刮干净，把硬皮毛擦干净，在沸水中加入几片姜片和葱，放入猪蹄尾巴中焯一下血水备用
第二步是准备所需的材料，提前浸泡大豆
第三步，在锅里放一点姜片炒，倒入干净的猪蹄和尾巴炒干水
第四步，倒入少许料酒提味
第五步，倒入浸泡过的大豆炖
第六步:将炒好的猪蹄放入高压锅内胆中，加入足够的水煮半小时
第七步，按指尖，煮你开心，按开始功能做汤键就好。
第八步，半小时后吃喝，加入少许枸杞、盐、鸡精
第九步，香甜可口的猪蹄汤就做好了，味道很好！欢迎品尝
第10步、成品
食材：
猪蹄 适量
猪尾巴 适量
生姜 3片
干辣椒 适量
蒜瓣 适量
八角 两个
第一，制作步骤
1、配料处理：将猪脚和猪尾切成大小适中的块，用温水浸泡搓洗，冷水放入锅中，用小火焯水。撇去水面上的浮末，用漏勺填满备用。冷水放入锅中，用小火焯水，撇去浮末，盛出
2、高压锅炖:将猪蹄、猪尾、辅料倒入高压锅中，加入与之持平的沸水。加入适量的盐和酱油，调整到适当的模式或时间，开始炖
3、倒出收汁(或者不收汁)：如果你想让汤更浓，味道更重，你可以在高压锅里炖，倒入锅里收集果汁，收集果汁，关火前加入适量的鸡肉精华，放两个葱来增强香味。如果你不想收集果汁，打开高压锅，加入适量的鸡肉精华，调整均匀。
用什么药材炖猪尾？
淮山花生、莲子、花生
猪尾汤可与花生、莲子、淮山等材料搭配，其中花生是一种常见的保健食品，具有滋补养生的作用。猪尾和花生一起煮，可以补骨髓、腰力、阴髓、钙骨。生产方法有很多种，可以根据个人口味和需要进行选择。
猪尾汤可根据个人口味和需要搭配不同的配料，以下是一些常见的搭配建议：
1.药材:枸杞、红枣、黄芪、党参、淮山等。，可以增加汤的滋补作用。
2.蔬菜:胡萝卜、洋葱、蘑菇、芹菜等。，可以增加汤的味道和营养。
3.豆类:红豆、黑豆、蚕豆等。，可以增加汤的味道和营养。
4.食用菌类：香菇、金针菇、银耳等，能增加汤的鲜味和口感。
5.调料：姜片、葱段、料酒、盐等，能增强汤的风味。
需要根据个人喜好和身体状况选择搭配的材料，也可以根据季节变化进行调整。同时，猪尾汤的烹饪时间较长，可以炖几个小时，使猪尾肉更脆、更美味。