辣烤鱼怎么做_辣烤鱼怎么做？

辣烤鱼怎么做？

材料：

草鱼1条，葱、姜、蒜、辣椒、料酒、酱油、盐、酱油

做法：

1. 草鱼去鳞，去鳃，去腮，不要清理胃里的污垢，洗净备用。

2. 葱、姜、蒜切，辣椒切段备用。

3. 调制酱汁，将酱油、酱油、料酒、盐、糖、酱油、葱、姜、蒜末、胡椒粉混合，调制成酱汁备用。

4. 烤盘底部覆盖一层葱、姜、蒜末和辣椒段，然后将草鱼放入烤盘中间，均匀涂抹酱汁，然后将酱汁倒入草鱼肚中。

5. 大火预热烤箱，将草鱼放入烤箱中层，烤10分钟左右，然后取出翻过来，继续烤10分钟。

6. 出炉后，用油将草鱼表面刷亮。

这样做出来的辣烤鱼肉质鲜美，味道很好，很好吃，酱汁的辣味让人回味无穷。