桑葚酒正宗制作方法
1.
用料:
桑葚 :1500克、白酒 :3000克、老冰糖: 200克、枸杞 :50克。
做法步骤如下:
准备泡酒用的密封罐（罐子提前一晚用热水烫过，清洗干净，可以用低价的高度白酒消毒，控干一晚）
2.
准备好新鲜的桑葚，挑出去坏的，去掉绿色的梗（尽量选择无污染的桑葚，因为桑葚太容易坏了，尤其被水浸过之后，所以尽量不要清洗）。
3.
把老冰糖敲碎，一层桑葚一层冰糖，最后可以撒一把枸杞。
4.
倒入白酒，白酒要漫过食材，但记得要给瓶子里留一些空间，不要太满，桑葚发酵的时候会有一些气体溢出。
5.
密封好放在阴凉处保存。
6.
注意：一定要高度白酒，超过35度以上的酒泡，桑葚酒大概15天左右就可以喝了，当然时间越长口感越好。
桑果泡酒的制作方法
教你泡桑葚酒，做法简单，具有滋补养身的功效，是水果酒中的极品准备10斤52度白酒，桑葚四斤，冰糖两百克。
将桑葚减去蒂，水中放入一勺盐化开，放入桑葚浸泡10分钟左右，将水倒掉，再用清水冲洗两遍。
晾干表皮水分，准备一个酒罐子，放入一层桑葚，再放入一层冰糖，重复这样的顺序放入所有桑葚，最后倒入白酒，罐口放上袋子将盖子拧紧密封。放在阴凉处半个月即可饮用。
桑果泡酒是一种传统的中国酿酒方法，以下是制作步骤：
所需材料：
桑果：500克
白酒：1000毫升
冰糖：适量
制作步骤：
将桑果洗净晾干备用。
取一个干净的玻璃瓶，将桑果倒入瓶中。
倒入适量的白酒，使桑果完全浸没在酒中。
加入适量的冰糖，根据口味可适量增加或减少。
将瓶口密封好，放置在阴凉干燥处，每天轻轻摇晃几次，以便桑果和酒充分混合。
静置7-10天后即可食用。
温馨提示：
制作过程中要注意卫生，尽量避免外界的污染。
桑果泡酒最好在瓶子里静置至少一个月以上，这样可以让桑果和酒更好地融合，口感更加醇厚。
喝的时候建议过滤掉桑果渣，这样可以让口感更加细腻。