砂锅焖花鸡的做法
先把卤水煮开，把洗干净，处理好的鸡腿的放入卤水中再煮开后小火煮5分钟，然后关火浸泡30分钟以上。
取砂锅把鸡之味料煮开，嗯，好的鸡妖斩件备用，沙锅烧热下油两勺，放入砂锅喂料炒香，然后呢再放肉花雕酒一汤勺，然后放入鸡块儿梨，上五汤勺鸡汁儿味料。然后加盖用小火煮个25~30分钟即可上桌食用了。
步骤 1
鸡肉洗干净切成小块，热锅下油爆香大蒜、姜、干辣椒、紫苏，下鸡肉炒炒炒
步骤 2
鸡肉变颜色了放土豆胡萝卜干香菇，翻炒一会后放黄酒、生抽、老抽、蚝油、白糖，盖上锅盖焖十分钟
步骤 3
然后放芹菜再焖二十分钟(这步我把菜倒进砂锅里换了砂锅继续焖)
步骤 4
最后放香菜再焖一分钟就可以出锅了
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