煲汤要正龙骨还是汤骨
煲汤要正龙骨
原料
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龙骨 (5块)
玉米 (1根)
冬瓜 适量
食盐 1勺
胡椒粉 1勺
姜 适量
料酒 1勺
蒜 1瓣
枸杞 适量
1/锅里面烧开开水，先把龙骨放下去水焯下，加入姜+料酒+蒜去腥捞出，然后将玉米剁成大块备用，冬瓜去皮去籽切块备用
2/重新放入清水，放入龙骨，加入姜片大火烧开，然后转至小火炖1小时，之后放入玉米，枸杞和冬瓜，炖10分钟加入食盐，胡椒粉搅拌均匀即可
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轻语
沙发
龙骨汤是选用猪、羊或牛的脊椎骨和肋骨等部位，经过清洗和处理后熬成的浓白色的汤汁。
1个月前 (07-27 18:56)00