腌制泡椒的方法
准备食材：
野胡椒、大蒜、生姜、胡椒、冰糖、盐、水、瓶装胡椒(半瓶)

1.锅里的水煮沸后，加入少量胡椒粉、冰糖和盐。一公斤水加入约30克盐。搅拌均匀，煮沸后关火。调味水准备好了，让它冷却备用。

2.将野山椒洗净，彻底晾干水分，然后摘下野山椒的蒂。将蒜和姜切片备用，


3.将野辣椒放入提前准备好的无水、无语、干净的密封罐中，加入姜片和大蒜，然后加入半瓶泡椒和泡椒水作为介绍，然后倒入冷调味水，最后加入少量白酒，盖上密封盖，放在阴凉干燥的地方密封保存，半个月后即可食用。
0