正宗珍珠奶茶做法
料
纯牛奶2盒
红茶2包
白糖2勺
清水适量
辅料
木薯淀粉适量
红糖2勺
珍珠奶茶的做法步骤
1.两包红茶，加入适量清水，煮开。
2.煮开后改小火熬五分钟。
3.关火，加入纯牛奶（我用了两盒）。
4.加入这样平平两勺白糖，开小火煮到牛奶微微小泡关火，搅化白糖，凉着备用。
5.红糖放入锅里，小火化开。
6.小火稍微煮两分钟红糖浆。
7.关火，倒入木薯淀粉。
8.搅拌成团。
9.移到案板，再揉搓光滑。
10.分成小圆子，搓圆。
11.水烧开，放入珍珠，保持中小火，煮十分钟，关火焖半小时，直到珍珠熟透。
12.煮好的珍珠放入杯底，再加入刚煮好的奶茶。
用料：木薯粉80克，黑糖15克，水55克，淡奶1/3杯，奶茶咖啡糖1包，红茶包1个。
做法：
1.小锅加入55克水和黑糖煮沸，煮沸的糖水马上倒入木薯粉里，快速搅拌，搓成面团， 取黄豆大小的小面团搓成丸子。
2.完成后撒上份量外的木薯粉防黏，锅里下适量的水，煮沸后下丸子，搅拌一下防黏底。
3.煮至呈透明状浮起，捞起放入冰水中，茶壶放入茶包倒进开水加盖泡5分钟。
4.杯子里倒入半杯泡好的茶水，倒入淡奶，加入珍珠，加入糖，拌融糖，一道美味的珍珠奶茶就做好了。
九龙金玉珍珠奶茶好喝吗
好喝，肯德基的九龙金玉珍珠奶茶好喝。奶茶一定要有珍珠，有时如果珍珠卖完了，我会拒绝椰果的选项，选择掉头走掉，坚决，没有珍珠就不喝。
上次在肯德基手误点错了一杯没有珍珠的金玉奶茶，我也是坚决地重新点了一杯。好怀念当年那杯只卖6块钱的珍珠奶茶。
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