青笋炒肉片的做法
青笋炒肉片做法如下
肉切片，青笋切片平谷菇洗净
步骤2/5
肉片加入料酒、盐、十三香、胡椒粉、酱油，拌匀腌制10分钟。
步骤3/5
油烧热放入腌制好的肉片滑炒熟，盛出备用。
步骤4/5
锅里加入少许油，将笋片、木耳、平菇、基本炒熟后再加入炒好的肉片、葱花、蒜片翻炒几下即可出锅。
主料：莴笋800克、红辣椒一个、大蒜头适量、五花肉适量
调料：油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量
莴笋炒肉的做法步骤
1.准备好莴笋，去皮，清洗干净。
2.切成菱形片。
3.五花肉切成薄片，辣椒斜切、大蒜头切碎。
4.起锅烧热，加油。
5.下入五花肉，煸出油。
6.下入辣椒和大蒜头，煸出香味。
7.下入莴笋片。
8.加盐，翻炒断生。
9.加入鸡精和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
10.起锅装盘。
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